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專業(yè)介紹: 旅游服務(wù)與管理專業(yè)是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而興起的一門新醒學(xué)科，也是全球十大熱門行業(yè)之一，有龐大的發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿?，隨著國際經(jīng)濟(jì)的全球化，旅游酒店業(yè)更加繁榮。

培訓(xùn)目標(biāo): 培養(yǎng)從事旅行社服務(wù)、酒店服務(wù)及其他旅游企業(yè)服務(wù)工作的高素質(zhì)管理與技術(shù)型人才，能勝任旅行社、酒店、旅游景區(qū)、展覽場館、文博院館、旅游信息咨詢中心等企業(yè)相關(guān)崗位工作。

公共基礎(chǔ)課程

1、職業(yè)禮儀修養(yǎng)與行為規(guī)范

2、職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃

3、心理健康與安全教育
專業(yè)核心課

1、旅游概論

2、旅游地理

3、導(dǎo)游業(yè)務(wù)

4、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識

5、旅行社業(yè)務(wù)與管理

6、旅游政策和法規(guī)

7、旅游心理

8、禮節(jié)禮儀
專業(yè)方向課

1、客房服務(wù)與管理

2、餐廳服務(wù)與管理

3、前廳服務(wù)與管理

4、旅游資源開發(fā)

5、旅游市場營銷學(xué)

6、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)

7、旅游會計學(xué)

8、公共關(guān)系

9、旅游文化

10、旅游美學(xué)

11、旅游企業(yè)財務(wù)管理

12、緊急救助

CERTIFICATE

專業(yè)證書

學(xué)習(xí)本專業(yè)的學(xué)生還可以根據(jù)自身職業(yè)規(guī)劃考取相關(guān)職業(yè)證書，例如：旅游咨詢師、旅游計調(diào)師證、導(dǎo)游證等。

導(dǎo)游資格證是一個行業(yè)的準(zhǔn)入證書，有導(dǎo)游證就決定了你具備從事該行業(yè)的基本資格。

國家明確規(guī)定：職業(yè)教育畢業(yè)生可以考專業(yè)科、升本科、讀研究生，享受同樣的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)待遇。在廣西華南烹飪，采取“技能+學(xué)歷+就業(yè)”三管齊下的教學(xué)模式，學(xué)生可通過3+2學(xué)制貫通中高職銜接，實(shí)現(xiàn)學(xué)歷提升。畢業(yè)生拿到的文憑是普通專科院校全日制大專文憑，含金量較高。
一份付出三份收獲，對于渴望在學(xué)歷方面有所提升的初中生學(xué)歷低沒技能、處于找工作年齡尷尬期想要改變自己的人來說是絕佳選擇。

CERTIFICATE

就業(yè)方向

畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃機(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

廣西華南烹飪技工學(xué)校與全國上百家企業(yè)建立了良好的合作體系，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型人才；打造5重就業(yè)保障，承諾為每一位合格畢業(yè)生推薦就業(yè)，為學(xué)生和用人企業(yè)搭建“雙贏”平臺，為學(xué)子成功就業(yè)提供有力保障。

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CURRICULUM

專業(yè)課程

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專業(yè)證書

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就業(yè)方向

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就業(yè)保障