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發(fā)布時間:2017-11-28查看次
材料:乳鴿,豬展肉,蓮藕,蜜棗,紅棗,枸杞,蓮子,生姜,沙參,鹽。
步驟:1、清洗干凈所有食材,蓮藕去皮切片,沙參切段,生姜切片,豬展肉切塊,備用。
2、整只鴿子用冷水煮開,除去血末,備用。
3、砂鍋里的水燒開,將沙鍋里水淹過鴿子,再將肉塊、藕片、蜜棗、紅棗、枸杞,蓮子、姜片一起放入, 煮開后換成文火繼續(xù)燉煮1小時。煮熟放入少許鹽調(diào)味,出鍋后吃肉飲湯都很美味。
tips:1、鴿子湯的味道非常鮮美,飲時不必放很多調(diào)味料,一點鹽就好;
2、喜蔥的可以放些蔥段調(diào)味。