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發(fā)布時(shí)間:2017-09-18查看次
步驟:1、大米淘洗干凈后加入所需量的水,放置20分鐘左右;
、栗子去殼剝皮留肉,放入清水中煮半個(gè)小時(shí),放入飯鍋中,再加入生抽1大勺,米酒2大勺,味啉1大勺,拌勻后按平常方式將米飯煮熟;
3、趁這時(shí)將紅豆煮熟。吃的時(shí)候?qū)⒅笫斓募t豆拌入,再撒上少許鹽和芝麻就可以了。
tips:1、加入米酒和味啉的目的是為了使米飯更香甜,煮出來(lái)的米粒晶瑩飽滿。
2、不喜咸的可不加鹽與芝麻。不喜甜的紅豆可不加。一點(diǎn)甜都不愛(ài)吃的話就直接栗子和飯煮煮就好了,什么也不用加了,畢這些調(diào)料都有點(diǎn)甜。
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