歡迎來到廣西華南烹飪技工學校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會培訓評價組織職業(yè)技能培訓等級認定機構(gòu) 網(wǎng)站地圖
發(fā)布時間:2015-03-22查看次
主料:雞肉、熟芝麻
輔料:紅油、花椒、蔥末、姜蒜片、料酒、鹽、味精
制作方法:
1、鍋內(nèi)加清水,放入雞肉,依次放入姜片、料酒、煮至斷生即可;
2、切好的蔥末、蒜末、花椒盛入碗中,加入鹽、味精、紅油等調(diào)味品調(diào)成椒麻味汁備用;
3、瀝干水分,斬成塊,放入盤中,把調(diào)好的椒麻汁淋在雞塊上,撒上熟芝麻即可。