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歡迎來(lái)到廣西華南烹飪技工學(xué)校 | 自治區(qū)人社廳第一批社會(huì)培訓(xùn)評(píng)價(jià)組織職業(yè)技能培訓(xùn)等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu) 網(wǎng)站地圖

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蔡永權(quán)

中式面點(diǎn)師 擅長(zhǎng)：面點(diǎn)、茶點(diǎn)

1993年-1994年任南寧神仙樓白案廚師
1995年-1999年任南寧翔云大酒樓白案廚師
2004年-2008年任南寧市石油大廈飯?zhí)冒装钢鞴?/div>
2008年-2016年任南寧海美飯?zhí)冒装钢鞴?/div>
2016年-2019年任南寧江南大廈賓館白案主廚
現(xiàn)任廣西華南烹飪技工學(xué)校中式面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)實(shí)操教師
在線咨詢(xún)老師

名師問(wèn)答 / FAMOUS TEACHER Q & A

  • 為什么到校學(xué)廚師比跟師傅學(xué)好？

    隨著社會(huì)的飛速發(fā)展與進(jìn)步，現(xiàn)在越來(lái)越多的人認(rèn)為，有一門(mén)技能在手，就業(yè)才能有保障。廚師作為一門(mén)技能型職業(yè)，受到越來(lái)越多人的青睞，尤其是初高中畢業(yè)生們。...

  • 學(xué)校的教學(xué)示范老師都有哪些人？

    學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支“技能型、知識(shí)型”相結(jié)合、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的以高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干的專(zhuān)業(yè)教師隊(duì)伍，教職工200多人，其中國(guó)家級(jí)烹飪大師20人以上，特級(jí)講師52人。...

大師說(shuō) / MASTER SAID

  • 蔬菜生吃和熟吃到底哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)?更多
    中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦，我們?nèi)嗣刻鞈?yīng)當(dāng)至少食用300-500克蔬菜，蔬菜怎么吃最好?有的人喜歡生吃，覺(jué)得這樣能最大限度地保持蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，但事實(shí)上，綜合考慮，蔬菜煮熟了吃更好

  • 醬爆魷魚(yú)花更多
    材料：魷魚(yú)（2條） 配料：蔥、姜（各適量）醬汁 做法： 1、魷魚(yú)洗切好，將背面（內(nèi)里那一面）斜切花刀，改小片。 2、蔥姜青蒜切好，蔥白和蔥綠部分分開(kāi)放，待用。 3、煮滾